BIRRIFICIO LIMEN / CHI SIAMO
La forza di un sogno condiviso.
LIMEN nasce in Calabria dall’incontro di esperienze, competenze e persone. Ci unisce la passione per la birra artigianale e una convinzione: crescere insieme, valorizzando ciò che la nostra terra sa offrire.
Le storie che ci uniscono ↓
Esperienze diverse, una direzione condivisa.
Storie diverse. Un progetto comune.
01
SIDERNO · LOCRIDE
Limen Brewery
A Siderno, Nicola Ferrentino dà vita a Limen Brewery dopo anni di sperimentazione. Dalla sua visione prende forma il nuovo corso del marchio: aprirsi alla collaborazione e costruire un futuro condiviso.
02
CAULONIA · LOCRIDE
J4
Da Caulonia arriva l’esperienza di uno dei soci fondatori e birraio di J4. Il legame con Limen, nei cui impianti nascono le prime ricette J4, si rinnova con competenze tecniche e nuove idee.
03
TROPEA · COSTA TIRRENICA
Arri Criati
La beer firm Arri Criati, nata dall’Azienda Agricola Toraldo a Tropea, porta un legame diretto con la terra. I prodotti dell’azienda agricola di famiglia diventano parte della sua identità brassicola.
IL NUOVO CORSO DI LIMEN
L’unione è la nostra forza.
Con Pietro e Antonio Commisso e gli altri imprenditori del progetto, si incontrano esperienza brassicola, cultura della degustazione e competenze commerciali. Percorsi diversi che scelgono di mettere in comune idee, conoscenze e relazioni.
In una terra dove fare impresa richiede determinazione, scegliamo la cooperazione: rispettare le nostre origini e trasformare le differenze in una risorsa per tutti.
Fusti, consegne e lavoro quotidiano.
La Calabria entra nella ricetta.
Valorizzare il territorio significa anche portarlo nel bicchiere: aghi di abete bianco d’Aspromonte nella Needles, segale calabrese nella Jermana, bergamotto nella Blanche.
Materie prime locali e tradizioni brassicole diverse si incontrano nelle nostre ricette. Un legame concreto con la Calabria, aperto alla ricerca e alle nuove idee.
LA DIREZIONE CHE ABBIAMO SCELTO
Dalla Calabria, oltre i confini.
Vogliamo costruire un ponte tra esperienza e innovazione, produttori locali, appassionati e consumatori. Una rete che cresce attraverso il confronto, la fiducia e la condivisione.
Il nostro obiettivo è portare le birre LIMEN in tutta la Calabria, diventare un punto di riferimento regionale e, passo dopo passo, crescere anche fuori regione. Partendo dalla nostra terra, insieme.
DODICI BIRRE / DODICI IDENTITÀ
Dodici modi di essere Limen.
Le Tedesche, Le Territoriali, Le Speciali. Dodici birre, dai classici di ispirazione tedesca alle interpretazioni belghe e alle IPA contemporanee: caratteri diversi, parte di un’unica storia.
Scopri gli stili, gli ingredienti e le ricette del nostro progetto condiviso.
Esplora le dodici birreLIMEN — Tutto il resto è sete.